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COUTEAU FILET DE SOLE FLEXIBLE

COUTEAU FILET DE SOLE FLEXIBLE

CHROMA
(Code: P07)
CHROMA
Couteau filet de sole flexible 19 cm Type 301
110,00 EUR
250g
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CHROMA

Le couteau à lever les filets éprouvé depuis des années par les professionnels du monde entier. Design by F.A.PORSCHE.

Ce couteau compte parmi les meilleurs de sa catégorie. La lame très fine et flexible de ce couteau est parfaite pour lever les filets de poisson. Son acier japonais de qualité associé à son émouture V-edge lui assurent un tranchant remarquablement durable qui ne déchirera pas les chairs délicates. Un rapport qualité/prix exceptionnel, les filets de sole de cette catégorie sont beaucoup plus onéreux.

– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre